インドのムンバイ(ボンベイ)で、こんなふうに暮らしています。

2017/04 |  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 | 2017/06

2017/04 |  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 | 2017/06

2017/04 |  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 | 2017/06

2017/04 |  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 | 2017/06

2017/04 |  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 | 2017/06

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
今日(月曜)の朝、というか、アメリカでは日曜の夜なのですが、Super Bowl Sundayでした。
Super Bowlは、NFLの年間チャンピオンが決まるファイナル・マッチ。アメフトファンだったら必ず観たいと思う1年で最も注目の集まる試合です。アメリカとインドとの時差が10時間半なので、インドでは試合開始時間が翌日月曜の朝4時半からになります。
オットにとっては仕事もある平日なんですが、ええ、起きました。朝4時半前に。朝にめちゃめちゃ弱いウチのオット、遠足の日の小学生のようにきっちり4時には起きてはしゃいでおりました。

ウチのアパートの屋上のBarスペースにあるテレビで衛星放送が観られるのですが、大画面テレビということもあって、オットの同僚や友人達20名くらいが集まって観戦しました。そこで簡単な朝食もとれるようにケータリングも頼んで、コーヒーやジュースのドリンクコーナーとその場で好みの具でオムレツやスクランブルエッグ等の卵料理を作ってもらえるコーナーを作りました。
夜の観戦ではないのでお酒は飲めないし、試合自体はそれほどエキサイティングじゃなかった(私がシアトルを応戦していたのでそう感じるのかも)のですが、早起きして集まったせいか皆ナチュラル・ハイで盛り上がりました。

朝からオムレツ等しっかり食べたせいか、お昼になってもお腹がすかず、簡単なスナックをつまんでランチ代わりにしました。
ディップ

クリームチーズにスパイシーなマンゴーチャツネをかけて、刻みネギとカリカリベーコンを散らします。これは、アメリカのママ(義母)が、友達とブリッジ(カードゲーム)をするときのお気に入りのスナックです。ネギとマンゴーチャツネがクリームチーズと合って後を引きます。
レシピはこちら↓
■簡単スナック!クリームチーズとマンゴーチャツネのディップ■(2人分)

★刻みネギは、たっぷりかけるのが美味しいです。
【材料】
クリームチーズ          1/2箱 (120gくらい)
スパイシー・マンゴーチャツネ   大さじ3~適宜・好みで※普通のマンゴーチャツネにカイエンペッパーを混ぜても可
ベーコン(カリカリに焼いておく) 2枚~適宜・好みで
刻みネギ             大さじ3~適宜・好みで

【作り方】
【1】クリームチーズを皿に乗せ、柔らかくなるまでレンジにかける。

【2】 チャツネをかける。

【3】 刻みネギをかけ、カリカリベーコンを散らして出来上がり。クラッカーと一緒にどうぞ^^。

今回使ったマンゴーチャツネ
マンゴーチャツネ




スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
わかります~。
やっぱりアメリカの人にとって、スーパーボウルは一大イベントなんですね。
前日のスーパーでも、ポテトチップ等のスナック類を買い込む男性を
たくさん見かけましたよ。
時差があると大変ですね。
気持ち、よーく分かります。
Para-sukeも日本のスポーツでどうしてもリアルタイムで戦況を知りたい時などは、
早朝から起きてネット観戦したりしますもん。
今年は冬季オリンピックもあるし、ワールドカップもあるので
またまた忙しそうです(笑)
このレシピ、観戦のお供にしたいと思いま~す。
そそう、クリームチーズとねぎって合いますよね!
時々冷奴風にかつおぶしと醤油も足したりしますよ♪
2006/02/07(火) 00:56 | URL | Para-suke #-[ 編集]
Para-sukeさん、
ネット観戦、ウチでもやりますね。
特にオット。テレビでベースボールを観ながらパソコンでアメフトの試合もチェックしてるなんてのはしょっちゅうです^^;。
冷奴風に、クリームチーズに鰹節と刻みネギを乗っけてわさび醤油で食べるの、私も好きです!ウチに今鰹節がないのが残念、、。
2006/02/07(火) 12:14 | URL | Pumpkin-R(パンプキン) #-[ 編集]
美味しそう!
これ、食べだしたら止まらなくなりそうですね。美味しいマンゴチャツネが手に入ったらやってみたいです。

スーパーボウル用のメニューってアメリカの食雑誌でよく見ますけど、アメフトには興味のない私も、こういうのは大好きです^^

ところで、私のところにバトンが回ってきたんですが、宜しければ受け取って下さいませんか?
2006/02/08(水) 04:26 | URL | salahi #-[ 編集]
salahiさん、
瓶入りのマンゴーチャツネを使ったら、シャロンに「マンゴーの季節になったら手作りしましょう」と言われました。次回は自家製マンゴーチャツネで試してみたいと思ってます。
ところで、、、このバトン、了解です。受け取りました!
けど、さっきsalahiさんのところで見てきたんですが、なんて怖ろし気な、、、。笑
2006/02/08(水) 15:43 | URL | Pumpkin-R(パンプキン) #-[ 編集]
salahiさん、
バトンですが、CROCCOさんが無事に受け取っていらっしゃるようですね。これってダブって受け取ってもよいものなのかしら?
2006/02/08(水) 16:03 | URL | Pumpkin-R(パンプキン) #-[ 編集]
受け取って下さって、ありがとうございます!
バトンは5人に回すっていうのが基本だった気がしますが、これは特に決められてないようなので(?)皆さん適当に数人に回されてるようです。
なので、パンプキンさんも次の方を適当に指名して下さい。
それでは、楽しみにしてます^^
2006/02/08(水) 18:46 | URL | salahi #-[ 編集]
こんちは!
http://roo.to/bloog-ranking/で取り上げられていたので、見にきました。僕もブログをはじめようカナと思っています。又見に来ますね(^^)ノシ
2006/02/09(木) 04:33 | URL | 鈴木 #-[ 編集]
おいしく頂いていまーーーす♪
パンプキンさん、こちらのディップを先日ブログ友達のおらこさんのおうちに行ったときに持っていきました!
もちろんパンプキンさんから頂いたあのスパイシーなマンゴーチャッツネ使用です!
実は家では何度か作っていたのですが、集まったみんなもただ甘いだけじゃないチャッツネがおいしいと、そしてこのネギが入っているのがいいね~と大好評でした。
いつもおいしいレシピをどうもありがとうございます!
記事をTBしていきます。(#^.^#)
2006/07/18(火) 11:49 | URL | 楽子 #w7E8CPEA[ 編集]
楽子さん、
このディップ、気に入っていただけたようでうれしいです~^^。
やっぱりこのディップ、ネギが決めてですよね~!私も久しぶりに食べたくなりました^^。インドは美味しいクリームチーズを手に入れるのが難しいのが残念です~。
TBありがとうございます!さっそくお邪魔しますね^^。
2006/07/19(水) 03:15 | URL | Pumpkin-R(パンプキン) #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://humptypumpkin.blog40.fc2.com/tb.php/48-55388ddf
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
今日は 「Super Bowl Sunday」 でしたね。我らが CHICAGO BEARS がプレーオフで敗退した時点で半ばどうでも良くなっていたのですが、その後のシアトルの勢いがなかなか面白かったので、今宵もダラリとしながら観ておりました。何と言ってもハーフタイムショウのストーンズも
2006/02/07(火) 01:10:37 | ぱら式。 ~Chicago風味~
この三連休、正確には連休前日から何かとおいしい思いばかりしていた私!あっちに行ってはあんなものを食べ、こっちに行ってはこんなものを食べ…。あはは~多分体重増えてます。(^^ゞまずは、連休前の金曜日!そう、関東地方では最高気温が33度となった、あの暑い暑~い日
2006/07/18(火) 11:49:39 | 楽子の小さなことが楽しい毎日
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。