先日ＵＰした記事のガラムマサラの写真３番のレシピをご紹介します。
このガラムマサラは辛さが程良くあって香りのバランスも取れていて、気に入っています。
ラム肉や牛肉のカレーに特に良く合うんですよ＾＾。
時々友人にあげたりもするんですが、日本のカレーの仕上げに使っても美味しいそうです。
材料はこちら↓
この写真を撮るときにちょうどホールの黒胡椒が切れてしまい、写真では小さじ１分の量だけ皿に載せていますが、いつもは大さじ２で作ります。
辛いのが苦手な方にはきつい辛さかもしれません。もし作られる場合は黒胡椒の量を好みで調整してください。
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「ウチでもガラムマサラ作ってみようかな。」なーんて思ってくださった方、
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レシピはこちら↓
■Ｐ家のガラムマサラ３■（約120ml）
このガラムマサラは辛さが程良くあって香りのバランスも取れていて、気に入っています。
ラム肉や牛肉のカレーに特に良く合うんですよ＾＾。
時々友人にあげたりもするんですが、日本のカレーの仕上げに使っても美味しいそうです。
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この写真を撮るときにちょうどホールの黒胡椒が切れてしまい、写真では小さじ１分の量だけ皿に載せていますが、いつもは大さじ２で作ります。
辛いのが苦手な方にはきつい辛さかもしれません。もし作られる場合は黒胡椒の量を好みで調整してください。
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