私の周りのベジタリアンの友人や女性達に人気があるマッシュルーム炒めを紹介します。
シャロンから教わったのですが、作り方は簡単で、カレーやケバブのつけ合わせとしてはもちろん、ビールのおつまみとしても美味しいです。トマトの酸味とヨーグルトがマッシュルームの風味と良く合って、キノコ好きの私は「それだけでずっと食べられる！」と思うくらい気に入っています。
ウチでは、オットがマッシュルームが苦手（-ー；）なのと、ムンバイではマッシュルームが200ｇ40ルピー（約100円）と他の野菜に比べて割高（といっても日本やアメリカで買うよりは安いのですが＾＾；）ということもあって、そう頻繁に作らないのですが、たまに私が無性に食べたくなって自分用に作ります。
Here is another Indian restaurant faborite that is quick and easy to make at home. If you like mushrooms, you will enjoy this recipe. Unfortunately, my husband dosn't love mushrooms, but you know we do.(Hi Mom& Dad!)
ブログ村に参加しています。
「マッシュルーム好きなのよね～。ビールの肴にもなるんだったら作ってみようかしら＾＾。」なーんて思ってくださった方、
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■マッシュルームのチリ・ヨーグルト炒め■（４－６人分）
レシピはこちら↓
シャロンから教わったのですが、作り方は簡単で、カレーやケバブのつけ合わせとしてはもちろん、ビールのおつまみとしても美味しいです。トマトの酸味とヨーグルトがマッシュルームの風味と良く合って、キノコ好きの私は「それだけでずっと食べられる！」と思うくらい気に入っています。
ウチでは、オットがマッシュルームが苦手（-ー；）なのと、ムンバイではマッシュルームが200ｇ40ルピー（約100円）と他の野菜に比べて割高（といっても日本やアメリカで買うよりは安いのですが＾＾；）ということもあって、そう頻繁に作らないのですが、たまに私が無性に食べたくなって自分用に作ります。
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■マッシュルームのチリ・ヨーグルト炒め■（４－６人分）
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