インドのムンバイ(ボンベイ)で、こんなふうに暮らしています。

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以前、ギリシャのsalahiさんのレシピで作ったサワークリームの記事を載せましたが、このパンケーキはそのサワークリーム無くしては作れないオットと私のお気に入りです。
焼き上がりの香りは爽やかで、食べたときに感じるふんわりとしたレモンの風味が食欲をそそって普段甘いものを食べない私でも気づくと数枚も食べてしまいます。ゆっくりできる休日の朝によく焼きます。
メープルシロップをかけても良いし、レモンの皮の摩り下ろしと甘くしたサワークリームを添えて食べても美味しいです^^。

pancakes

My husband and I really like this lemon pancake recipe! I usually don't eat sweet things for breakfast, but this pancake is soooo good. It's become a family favorite. I absolutely love the lemony scent and flavor.

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■Lemon Pancakes(レモン風味のホットケーキ)■(直径10cmサイズ約12枚分)
レシピはこちら↓
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